Nöbetçi Eczaneler
Mersin Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde üretici kadınları desteklemeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından Toroslar ilçesinde yer alan Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de üretici çocuklara yönelik “Gıda Okuryazarlığı Eğitimi” düzenlendi.
Hamzabeyli Köyümüz Atölye; üretici kadınların 2. adresi oldu
Mersin Büyükşehir Belediyesi ile Mersinden Kadın Kooperatifi iş birliğiyle eski köy okulunun dönüştürülmesiyle kurulan Hamzabeyli Köyümüz Atölye, açıldığı gün bu yana üretici üretimin 2. adresi oldu. Hamzabeyli’de atölye programlarının yanı sıra düzenli eğitim programları da gerçekleştiriliyor. Gıda Okuryazarlığı Eğitimi’ne, Toroslar İlçesi Hamzabeyli Mahallesi’nde ikamet eden üretici kadınların katılımı sağlandı. Eğitimde, üretici ürünlerinin güvenilir ve mevzuata uygun gıda üretimi yapabilmelerine yönelik ayrıntılı bilgiler paylaşıldı.
Program kapsamında Büyükşehir gıda mühendisleri Dilara Aytuttu ve Tuğba Karakış şartlarına gıda şartları, gıda ismi ve mevzuata uygun kullanımlar, etiket okuma ve etiket içeriklerinin hazırlanması, ambalajlama koşulları, muhafaza teknikleri ve gıdalarda uyarı bilgileri gibi bilgilendirmeler yapıldı. Ayrıca üretim, son kullanma tarihi ve tavsiye edilen tüketim arasındaki farklar ele alınarak, bu bilgilerin güvenliğinin önemi anlatıldı. Kısa bir süre önce Hamzabeyli ve çevre mahallelerdeki üretici çocuklara yönelik kişisel hijyeni, makine ve ekipman kullanımı ile iş güvenliği politikaları eğitimler de veren Büyükşehir, gıda üretim sürecini her aşamada üretici kadınları desteklemeyi sürdürecek.
Durmaz: “Gıda üretimi demokratik eğitimler devam edecek”
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’na bağlı Bitkisel Destekleme Şube Müdürü Zeynep Durmaz, Hamzabeyli Köy Atölye Projesi kapsamında daha önce Hamzabeyli ve çevre mahallelerdeki köpeklerle ortak kullanım atölyeleri kullanmadan önce kişisel hijyeni, makine ekipmanı kullanımı ve iş güvenliği eğitimleri verildiğini anlatarak, “Teknik tarafından kişisel gıda okuryazarlığı eğitimi aldık . , ‘Gıda etiketindeki içindekiler nasıl yazılmalıdır?’ , ‘Gıda alerjeni ne demek?’ , ‘Etikette nasıl belirtilmeli?’ , ‘Üretim tarihi, son kullanma tarihi, tavsiye edilen tüketim tarihi ne demek ve bunların farkları neler?’ gibi soruların cevaplarını ve kendi üretecekleri gıdalarda bunlara dikkat edecekler. Bu şekilde de hijyeni sağlayan gıdalar üretilebilecekler” dedi. Durmaz, eğitimin devam edeceğini belirterek, ilerledikçe şehir merkezli okuryazarlığı eğitiminin gıdadan vazgeçileceğini duyurdu.
Üretici kadınlar Hamzabeyli Köyümüz Atölye’den aktif şekilde faydalanıyor
Üretici kadınlardan Şükran Ak, atölyeden sık sık yararlandıklarını anlatarak, “Kan portakalı, limon ve sebze yetiştiriyoruz .
Saadet Erdoğan ise kendiliğinden açıldığında beri kullandıklarını ve eğitimlere katıldıklarını belirterek, “Birkaç arkadaşlarla birlikte erişte yapıyoruz. Atölyeyi aktif olarak tesisler. Eğitimlere genellikle katılmaya çalışıyoruz. Bunlar bizim için aydınlatıcı oluyor. Eğitim kapsamında da paketler içindeki etiketleri içerenleri. İçerisinde zararlı, zararsız ne bulunuyor ve sonlandırıldığımız etiketlenmesinde ne belirteceğimizi de öğrendikleri” diye konuştu.
Özlem Ceylan, atölye açıldıktan sonra üretim anlamında çok eksiklerinin fark edildiği için yapılan eğitimlere katılmanın çok rahat olduğunu belirtti , “Kan portakalı kurutma atölyesinde yer almıştı. Çok keyifliydi. Verilen eğitimler çok önemli. Herkesin duyarlı bir şekilde katılması gerekiyor. Herkesin buradan faydalanması gerekiyor. Çok güzel işler çıkar diye düşünüyorum. Bunu fırsata çevirmemiz .
